Receita # Ovos, são sempre ótima solução
Hoje acordei com vontade de ovos mexidos. Não, não estou grávida! Mas uma verdade absoluta é que os ovos são sempre uma ótima solução. Tal como um little black dress!
Voltando aos ovos, é um dos meus alimentos preferidos pela sua versatilidade. Ovo cozido, ovo mexido, ovo escalfado, ovo frito, omelete, benedict... O ovo é um alimento nutricionalmente rico, tendo por isso benefícios para a saúde. O OVO é um dos alimentos de maior valor nutritivo, principalmente pelas proteínas que contém. Estas proteínas são perfeitamente assimiláveis pelo organismo humano e fornecem, junto com as vitaminas e os sais minerais da gema, todos os nutrientes que o corpo precisa para estimular o crescimento e regenerar os tecidos.
É por isto uma ótima solução para começar o dia!
Como fiz os ovos mexidos:
- 2 ovos;
- punhado de coentros;
- pitada de sal.
Misturei numa tigela e bati os ovos. Numa frigideira coloquei 1 colher de sobremesa de azeite e espalhei pela mesma. Verti o preparado dos ovos e mexi sempre com colher de pau para ficarem soltos e macios. Não gosto deles muito cozidos, mas é o meu gosto.
Para acompanhar um sumo verde (não smoothie). Comprei na Miosótis na sexta feira um molho de Kale que me custou €1,20. E decidi fazer este sumo verde para acompanhar os ovos mexidos.
Sumo de Kale e maçã:
- 3 Talos de Kale - talo e folhas;
- 2 maçãs vermelhas
- 1 cm de gengibre descascado;
- 1 colher de sobremesa de agave;
- 2 canecas de água fresca.
Colocar ingredientes na liquidificadora, ou bimby ou yami. Bater bem até o ingredientes ficarem em sumo. Juntar gelo e já está. Esta quantidade serve 2 copos altos.
O que é a a Kale:
A kale ou couve-de-folhas combate a celulite, ajuda a eliminar a gordura, regula as hormonas, melhora o humor e também desintoxica.
E até o Diogo experimentou... e Adorou!!!